Régime alimentaire pour le psoriasis: principes et avantages de la méthode

Le psoriasis est une maladie assez courante caractérisée par des dommages au derme et aux muqueuses, l'apparition de plaques psoriasiques (papules de couleur rougeâtre ou rosâtre), des malaises, des démangeaisons et une hyperémie du derme. Pas une seule personne n'est à l'abri du développement de la maladie, ni jeune ni vieux.

La pathologie apporte beaucoup d'inconfort et d'inconfort à la vie d'une personne. De plus, les personnes souffrant d'une maladie doivent constamment (pendant les périodes d'exacerbation) cacher le problème sous leurs vêtements.

Le psoriasis est une maladie incurable. On prescrit aux patients un traitement d'entretien qui aide à éliminer les symptômes désagréables et à prévenir les rechutes. Parallèlement à la pharmacothérapie et à la physiothérapie, il est conseillé aux patients de suivre un régime.

Il est important de comprendre que la thérapie pathologique est impossible sans correction du régime alimentaire..

Le régime alimentaire contre le psoriasis contribue à une diminution significative de l'intensité des symptômes, ainsi qu'à prolonger les périodes de rémission. Les aliments diététiques sont faciles à suivre à la maison..

Les bases de la nutrition

Un ensemble de mesures thérapeutiques donne un effet positif dans la lutte contre la pathologie. Le régime alimentaire avec cette maladie fait partie intégrante de ce complexe. En observant les principes de la nutrition, ainsi qu'en éliminant l'ingestion de produits interdits, il sera possible d'oublier les manifestations désagréables de la pathologie pendant longtemps. Le régime est efficace pour tout type de maladie (plantaire, cuir chevelu). Adhérant à la nutrition thérapeutique, le résultat sera perceptible après une semaine.

Il existe de nombreux régimes qui aident à prévenir l'exacerbation de la pathologie. Les régimes les plus courants et les plus efficaces comprennent le régime du feu et de D. Pegano. Les régimes ont quelques différences, cependant, ils ont les mêmes bases.

  1. Le régime du psoriasis doit être hypoallergénique.
  2. Il est recommandé d'exclure la consommation d'alcool et le tabagisme..
  3. La nutrition clinique implique de réduire l'apport en sel.
  4. Il est nécessaire de refuser la consommation de produits contenant des conservateurs, stabilisants, colorants et autres additifs synthétisés.
  5. Le régime doit être enrichi avec des aliments végétaux.
  6. Le menu diététique implique le rejet des protéines digestibles (sucrées, cuites).
  7. Le régime doit être enrichi de céréales (riz, avoine, sarrasin) et de salades de légumes.
  8. Les aliments doivent être consommés en petites portions, au moins cinq fois par jour.
  9. L'introduction de produits laitiers écrémés dans l'alimentation est recommandée.
  10. Pendant un régime, vous devez surveiller la régularité des selles. Si la constipation est notée dans le régime alimentaire, vous devez entrer des fibres végétales et des huiles végétales.
  11. Vous devez également bouger plus et boire suffisamment de liquide (au moins deux litres).

Avantages diététiques

Le régime alimentaire fait partie intégrante de la thérapie pathologique.

Ses principaux avantages incluent:

  • l'amélioration de l'état de la peau;
  • perte de kilos en trop;
  • l'amélioration du fonctionnement du tube digestif;
  • normalisation des selles.

Il est important de comprendre que le régime pour le psoriasis doit être constant. C'est le seul moyen de prévenir les rechutes.

Le régime alimentaire est contre-indiqué pour les personnes présentant des pathologies du SNC et du CCC. Cela est dû à l'exception du régime alimentaire des substances qui ont un effet direct sur le système vasculaire. S'il est nécessaire de neutraliser une attaque aiguë de pathologie à l'aide de la nutrition, le menu est ajusté en tenant compte des caractéristiques individuelles du corps.

Chaque régime pour le psoriasis a ses propres caractéristiques. Quels aliments et plats peuvent être consommés par les personnes atteintes de cette maladie, et lesquels doivent être jetés peuvent être obtenus auprès de votre médecin.

Comme le montre le tableau des aliments autorisés et interdits, il est conseillé aux personnes atteintes de psoriasis d'abandonner les féculents, en particulier les pommes de terre, les agrumes, les fraises, les noix. L'utilisation de bananes, melons, maïs, pruneaux, champignons, lentilles est également déconseillée..

Un régime qualifié peut prescrire un régime thérapeutique. Vous ne devez pas compiler un régime de façon indépendante ou demander des conseils à des amis ou vous fier aux avis sur un régime particulier sur les forums sur Internet. Vous pouvez clarifier le régime, apprendre les recettes de votre médecin.

Traitement du psoriasis diététique: Liste des aliments interdits et autorisés

Les personnes atteintes de cette maladie, sans exception, sont recommandées de suivre un régime thérapeutique qui aide à normaliser le fonctionnement du corps, à améliorer le métabolisme et à prévenir la survenue de rechutes. Le traitement du psoriasis par un régime consiste à exclure l'utilisation de certains produits et à les remplacer par des produits sains.

Produits interdits

Avec cette maladie, il est conseillé d'exclure l'utilisation des produits suivants:

  • Épices et épices. Avec le psoriasis, les épices et les produits qui en contiennent sont nocifs. La teneur accrue en huiles essentielles et substances aromatiques a un effet toxique sur le corps humain. Ces substances provoquent une irritation et l'apparition de démangeaisons intenses de la peau, ce qui signifie une aggravation de la pathologie.
  • Des noisettes. Il est interdit de manger des noix présentant une pathologie. Les arachides sont l'un des aliments les plus allergènes. Les personnes atteintes de cette maladie devraient exclure l'utilisation des noix elles-mêmes et sous forme d'additifs. Le beurre d'arachide est également interdit..
  • Zeste d'agrumes. Il contient de fortes concentrations d'huiles essentielles qui sont toxiques pour les personnes atteintes de psoriasis..
  • Viandes grasses. Ils contiennent de l'acide arachidonique. C'est cette substance qui est l'un des facteurs déclenchant l'inflammation et l'apparition de plaques psoriasiques sur le derme.
  • Boissons alcoolisées. Il est interdit d'utiliser des boissons alcoolisées, cependant, la restriction la plus sévère s'applique aux boissons aux raisins. Pendant la fermentation, la formation de substances aromatiques est notée, ce qui provoque le développement d'une réaction allergique cutanée. L'effet néfaste de l'alcool sur le foie entraîne des dysfonctionnements de son fonctionnement. Un organe ne peut pas complètement nettoyer le corps, ce qui signifie qu'il accumule des toxines, des toxines et d'autres substances nocives, ce qui entraîne souvent une rechute du psoriasis. L'alcool, même à une concentration minimale, provoque une violation de l'absorption des nutriments utiles et, il frappe le système immunitaire.

Les restrictions nutritionnelles ne sont pas courantes. Le corps de chaque personne est individuel et réagit différemment aux différents produits. Les médecins ne recommandent pas de tout abandonner. Avant de prescrire un régime, les experts effectuent des tests de produits individuels.

Produits populaires

Le traitement du psoriasis avec un régime alimentaire est très important. Manger les bons aliments contribuera à améliorer le bien-être et à prévenir les exacerbations de la maladie. Il est recommandé de manger des fruits et légumes (kiwi, haricots, abricot, ananas, carottes, baies, légumes verts, chou), viande et poisson maigre, céréales, produits laitiers et produits laitiers faibles en gras.

Avec le traitement complexe du psoriasis, ainsi que pour la prévention des exacerbations, il est nécessaire de fournir au corps des vitamines et des minéraux.

Les personnes atteintes de cette pathologie sont encouragées à introduire des produits riches en:

  • Acide ascorbique. Cette substance aide à renforcer le système immunitaire. Les sources de vitamine C sont le poivron, le kiwi et l'églantier.
  • Vitamine E. Cette substance se trouve en forte concentration dans les graines de tournesol. Les personnes atteintes d'une maladie doivent consommer des graines chaque jour. La vitamine A contribue à améliorer l'état du derme, à minimiser les manifestations du psoriasis et à renforcer le système nerveux central.
  • Vitamine B. Une carence en cette substance est lourde de troubles métaboliques, qui affectent le plus négativement l'état du derme. Les personnes atteintes de pathologie doivent utiliser le sarrasin dans l'alimentation.
  • Zinc. Dans le traitement du psoriasis avec un régime alimentaire, un rôle important est accordé aux produits contenant du zinc. Le métabolisme des protéines nécessaire à la cicatrisation des plaies dépend de ce minéral. Des concentrations élevées de zinc se trouvent dans le sésame, la citrouille et les fruits de mer.
  • Calcium. Ce minéral aide à désensibiliser le corps, à restaurer le derme et à accélérer la guérison des éléments psoriasiques. L'introduction de ryazhenka, de kéfir et de fromage cottage dans l'alimentation est recommandée.

Il est également conseillé aux personnes souffrant de pathologie de consommer du gingembre. Il aide à nettoyer le corps des substances toxiques, ainsi qu'à éliminer les symptômes de la pathologie. Le gingembre contient une quantité importante de vitamines A, B, d'acide ascorbique et d'oligo-éléments. De plus, il est riche en gingembre et en acides aminés. Les experts conseillent d'utiliser comme additif aux premier et deuxième cours.

Seule l'observation de toutes les recommandations d'un médecin concernant le traitement du psoriasis avec un régime alimentaire peut atteindre l'effet thérapeutique maximal. De plus, une bonne nutrition contribuera à améliorer le fonctionnement de tous les organes et systèmes, ainsi que la perte de poids..

Régime pour le psoriasis: une nutrition diététique détaillée par Fire et D. Pegano

Souvent, dans le traitement complexe d'une maladie, un régime proposé par D. Pegano ou un régime développé par Ogneva est prescrit. John Pegano a développé un régime il y a plus de vingt ans. Initialement, le médecin a déclaré que l'exacerbation de la pathologie peut être évitée en mangeant simplement des aliments sains et en évitant les.

Cependant, il est important non seulement de bien manger, mais également d'effectuer des activités récréatives spéciales, telles que:

  1. Nettoyez le corps. Dans ce cas, il est censé nettoyer le corps à l'aide d'un mono-régime hebdomadaire spécial. Pendant les deux premiers jours, vous devez manger des pommes et des agrumes, et pendant les cinq autres - tous les fruits autorisés. De plus, le médecin recommande d'utiliser des sorbants et de faire périodiquement une coloscopie..
  2. Faire du sport. L'exercice améliore la santé globale et la santé de la colonne vertébrale.
  3. Restaurer la peau. Il est recommandé d'effectuer diverses procédures cosmétiques. Vous pouvez visiter une esthéticienne à cet effet, ou vous pouvez faire des masques à la maison. Un bon effet peut être obtenu en prenant des bains avec des plantes médicinales et en visitant le bain.
  4. Suivez un régime. Cette règle est la plus importante..

Le régime alimentaire contre le psoriasis est décrit en détail dans les écrits de Pegano, il implique l'enrichissement du régime alimentaire avec des produits riches en fibres. Les aliments contenant des fibres alimentaires devraient représenter environ 70% de l'alimentation. L'enrichissement du régime est recommandé: figues, asperges, haricots, chou, kiwi, ananas, dattes, citrouille, baies, mangue, betterave rouge, carottes, herbes, abricots.

Il est déconseillé d'abuser, maïs, champignons, pommes, bananes, avocats, lentilles, rhubarbe, pruneaux, canneberges, melon, légumineuses. Il vaut mieux ne pas les combiner avec d'autres. Il est préférable de les utiliser comme collation.

Les 30% restants du régime devraient également être planifiés en tenant compte des produits autorisés. Les plats sont de préférence cuits à la vapeur ou bouillis. Les aliments frits sont contre-indiqués.

Le régime du psoriasis implique:

  • manger exclusivement des œufs à la coque; viande de volaille, lapin; poisson (perche, thon, espadon);
  • céréales (blé, semoule de maïs, orge, avoine, millet, son, lin, tournesol);
  • lait écrémé et produits dérivés.

Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser l'huile d'olive, de canola, de soja, d'amande et de maïs.

De plus, il est recommandé de remplacer le café par des tisanes..

La méthode Pegano implique une exception au régime alimentaire: féculents, graisses, bonbons, légumes de morelle, marinades, abats, fraises et fraises, aliments contenant de la levure, des colorants, des édulcorants, des viandes grasses, des saucisses, des saucisses, du poisson frit, des produits laitiers gras.

Le régime suggéré par le Dr Ogneva est différent du régime Pegano. Le menu devrait être des produits qui soutiennent l'équilibre acido-basique. Pendant une semaine, vous devez préparer le corps à une journée de jeûne, dont le but est de nettoyer le corps. Ne mourez pas de faim à ce moment. L'utilisation de produits laitiers fermentés ou de fruits et légumes est recommandée..

La méthode Ognevaya implique non seulement une bonne nutrition, mais également le respect de plusieurs recommandations:

  • refus de boissons alcoolisées;
  • manger de la nourriture en petites portions;
  • l'exception d'une exposition prolongée au soleil;
  • renforcer le système immunitaire.

80% du régime alimentaire devrait être composé de produits alcalins. Un régime détaillé pour le psoriasis selon Ognevaya comprend l'utilisation de: raisins, amandes, champignons, citrouille, ail, craquelins de grains entiers, son, avoine, sarrasin, fruits juteux, viande de poulet ou de dinde, graines de citrouille et de lin.

Les 20% restants devraient être des produits qui forment une réaction acide. Utilisation limitée autorisée de crème, céréales, saucisses, margarine, fromage, pommes de terre.

Il est interdit de manger du maïs, des légumineuses, des grenades, des abats, des avocats, des sushis, des fraises et des fraises des bois, de la viande rouge, des bonbons, des plats fumés, des crustacés et des mollusques.

Au cours des premières semaines, vous devez clairement respecter toutes les recommandations concernant la nutrition. Ensuite, vous pouvez ajuster légèrement le menu à votre goût.

Le régime alimentaire pour le psoriasis selon Pegano est le suivant:

  • Jour Repas du matin - bouillie de céréales avec l'ajout de fruits secs, de figues et de tisane. Dîner - bortsch maigre, chou cuit, salade de carottes, asperges et blé germé et pain. Dîner - poisson cuit au four, salade de légumes et jus d'ananas.
  • Jour Le repas du matin devrait inclure du son de blé avec du lait faible en gras et l'ajout de baies fraîches. Le dîner devrait être composé de pâtes à la sauce à l'ail, de courgettes au four, de jus de légumes et de couscous au gingembre et au citron. Pour le dîner, il est recommandé de manger du chou-fleur bouilli et de l'agneau cuit, ainsi que de la salade de légumes.
  • Jour Le repas du matin devrait consister en deux œufs durs, du pain grillé avec du fromage et des herbes de pain de grains entiers, des baies et du thé. Déjeuner - soupe maigre, champignons au four et fromage cottage ou dessert aux abricots. Pour le dîner, vous devez manger de la salade (poulet aux artichauts et épinards), des toasts à la pâte d'avocat.
  • Jour Repas du matin - cocotte à la citrouille, pomme au four, chicorée, déjeuner - soupe à la crème, escalopes vapeur, salade de concombre, lait faible en gras, dîner - poitrine de poulet au four, asperges, salade de pommes et chou, ainsi que thé.
  • Jour Le repas du matin doit consister en une bouillie de riz avec des graines de sésame ou de l'huile de lin, des fruits et du thé, le déjeuner - du thon bouilli, une salade de légumes (tous les légumes), le soir - de la soupe de potiron et de pomme, une salade (dinde aux verts), un smoothie aux baies.
  • Petit déjeuner - pommes de terre au four, casserole de fromage cottage, jus, déjeuner - soupe à la crème, pilaf, salade de fruits et thé, dîner - cuisse de lapin, salade de concombre et de légumes verts.
  • Jour Le matin, il est recommandé d'utiliser des céréales avec du lait faible en gras, un sandwich au fromage, pour le déjeuner - pilaf, vinaigrette et fruits, pour le dîner - steak grillé, salade (céleri aux haricots verts à la menthe).

Quant au Diet by Fire, il diffère du régime de Pegano:

  • journée. Le repas du matin se compose de muffins de carottes et de citrouilles de farine et de jus de sarrasin. Pour le déjeuner, vous devez manger de la salade (raisins avec du fromage cottage et des herbes), de la soupe sur du bouillon de légumes. Le repas du soir se compose d'une soupe aux champignons, d'une tarte au poisson et d'une salade.
  • journée. Pour le petit déjeuner, vous devez manger une casserole de courgettes et de la gelée de fruits, pour le déjeuner - bortsch maigre, poitrine de poulet, salade de fruits, pour le dîner - côtelette d'agneau et salade de légumes.
  • journée. Le matin, vous devez manger une salade de légumes, un œuf à la coque, pour le déjeuner - une soupe de légumes, de la truite (cuite au four), pour le dîner - une casserole citron-poire, une bouillie de riz avec l'ajout d'abricots secs, du thé.
  • journée. Le matin, vous devez manger de la farine d'avoine avec l'ajout de fruits secs, de bouillon d'églantier, pour le dîner - purée de pommes de terre, escalope de dinde (cuite à la vapeur), salade de fruits, pour le dîner - omelette, concombre, poisson et salade de chou.
  • journée. Le repas du matin se compose de céréales avec du lait, de la pastille, du déjeuner - de steak de poisson, de la soupe maigre et de la salade de champignons et de fromage. Pour le dîner, vous devez manger de la salade de fruits et du kéfir.
  • journée. Le matin, vous devez manger de la bouillie de millet et de citrouille, de la pomme au four, pour le déjeuner - du bortsch maigre, de l'agneau bouilli avec des oignons et de l'ail, du yaourt, pour le dîner - des boulettes de viande de poisson, de la salade de roquette, du soufflé au citron.
  • journée. Déchargement.

Un régime thérapeutique pour le psoriasis fait partie intégrante de la thérapie complexe de la pathologie. Suivre un régime aidera à améliorer la condition et, surtout, à prévenir les rechutes.

Régime alimentaire pour le traitement du psoriasis du cuir chevelu

À ce jour, le problème du psoriasis est devenu mondial. La maladie a frappé un grand nombre de personnes et son âge était sensiblement plus jeune: dans la pratique médicale, les cas de maladie des adolescents et des enfants d'âge préscolaire sont devenus plus fréquents. Un des principaux points de traitement pour le psoriasis est un régime, car tout le monde ne peut pas manger un patient atteint de psoriasis. Même les produits alimentaires les plus inoffensifs sont interdits, car beaucoup d'entre eux contribuent à l'apparition de symptômes psoriasiques..

Aujourd'hui, vous pouvez trouver une grande variété de régimes thérapeutiques différents pour vous débarrasser du psoriasis, qui contiennent différentes recettes, à la fois complexes et simples. Pour choisir un régime ou une combinaison de plusieurs régimes, votre dermatologue peut vous le dire. Faites également toujours attention à la réaction de votre corps..

La nutrition dans le psoriasis joue un rôle important dans le traitement de la maladie, car tout ce que nous mangeons affecte notre corps et notre santé. Les scientifiques ont découvert que les micronutriments tels que les acides gras oméga-3, le zinc, le bêta-carotène et d'autres ont une grande influence sur les résultats favorables du traitement du psoriasis. Les statistiques montrent que les légumes et les fruits, les légumes verts et autres aliments végétaux sont bien adaptés pour traiter la maladie. Le régime alimentaire d'un patient atteint de psoriasis comprend également souvent du fromage cottage, de la citrouille et du sarrasin, du poisson gras, par exemple des sardines, du maquereau ou du saumon. Il est conseillé de manger des aliments pauvres en protéines animales. Tous ces éléments contiennent les acides gras oméga-3 nutritifs, qui ont un effet bénéfique sur la santé de la peau..

Ce que vous ne pouvez pas manger avec le psoriasis

Une personne souffrant de psoriasis doit savoir qu'elle ne doit pas boire d'alcool, des aliments frits, fumés et épicés. Il convient également de s'abstenir de manger (surtout en grande quantité) du chlorure de sodium. La nutrition d'un patient atteint de psoriasis doit être divisée en plusieurs repas: 4 à 5 fois par jour en petits volumes. Il aide les aliments à mieux digérer et plus rapidement..

Du régime alimentaire, il convient également de barrer les produits contenant divers conservateurs, émulsifiants, colorants alimentaires, stabilisateurs d'arôme et autres additifs alimentaires artificiels nocifs. Si vous ne pouvez pas les supprimer complètement de votre menu, vous devez minimiser la présence de conservateurs dans les aliments. Il est nécessaire d'établir une interdiction sur les agrumes, d'exclure de l'alimentation orange, mandarine, citron, pamplemousse, citron vert. Pour de nombreuses personnes, les agrumes sont un produit allergique agressif. Soyez prudent avec ces fruits, même si vous n'êtes pas allergique, car l'activité cutanée et le fonctionnement général du corps pendant la période aiguë de la maladie changent.

Évitez les glucides facilement digestibles, qui comprennent les produits à base de farine blanche de qualité supérieure. Dans la zone d'interdiction se trouvent également divers bonbons avec du sucre: gâteaux, pâtisseries, bonbons, etc. Le régime pour le psoriasis du cuir chevelu permet l'utilisation de miel. Seulement, c'est un bonbon sûr et très utile pour un patient atteint de psoriasis. Contrairement à l'idée fausse, le miel n'est pas un produit allergène. Au contraire, c'est une nourriture absolument pure..

Les aliments d'origine végétale devraient prédominer dans l'alimentation. Les exceptions sont les agrumes, les légumineuses et la morelle. Effet extrêmement bénéfique sur le corps des céréales. Sarrasin, flocons d'avoine, millet, seigle - le régime de céréales pour le psoriasis est reconnu comme l'un des plus efficaces.

Produits adaptés au psoriasis

Les nutritionnistes et les médecins ont compilé une liste de produits qui doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne du menu du patient.

Incluez les repas suivants dans votre alimentation quotidienne:

  • matin: omelette aux œufs, carottes bouillies, thé à la menthe (sans sucre);
  • déjeuner: soupe aux légumes et riz sans viande, bouillie de sarrasin au poulet vapeur, pomme fraîche, compote;
  • soir: fromage cottage faible en gras assaisonné de crème sure, pouding aux légumes, cacao au lait;
  • comme collation avant le coucher, vous pouvez boire du kéfir avec une teneur en matières grasses de 1 pour cent.

Régimes populaires Feu et Pegano

Ces auteurs ont accordé une grande attention à l'équilibre acido-basique. À leur avis, le corps atteint de psoriasis devrait être alcalin. Autrement dit, l'alcali doit dépasser l'acidité, qui peut être fournie avec un régime spécial. Les produits qui forment de l'acide ne devraient pas représenter plus de 30% de l'alimentation, les produits alcalins - pas plus de 80%. L'état de la psyché du patient est également très important. Les émotions doivent être positives, le stress doit être évité.

Dans certains aspects du régime alimentaire, les auteurs étaient en désaccord. Pegano croit qu'avec le psoriasis, vous devez manger des agrumes, Ogneva, au contraire, contre les agrumes, sauf le pamplemousse.

Pegano insiste pour que les patients mangent des céréales (mil, riz, sarrasin, avoine, seigle, etc.), y compris du son. Il est également très important de manger de la citrouille, des graines de lin, des graines de sésame, des graines de tournesol. Les acides gras du saumon, de la morue et du thon, de la truite, de la plie et du maquereau sont d'une grande importance.

Polémique sur les problèmes d'acide et d'alcali.

Pegano estime que les produits ci-dessus devraient être attribués aux alcalins. Mais Ogneva prétend qu'ils ne sont liés qu'à ceux qui forment l'acidité. Ogneva a également écrit de nombreuses recommandations sur le thème de combiner son alimentation avec des recettes de médecine traditionnelle..

Les céréales ont un effet bénéfique sur les organes digestifs, à cet égard, le régime de sarrasin a été reconnu comme thérapeutique. Bien sûr, l'alimentation n'est pas le seul traitement contre le psoriasis. "On Fire" est nécessaire pour brasser et boire des herbes qui poussent dans le territoire de l'Altaï et en Extrême-Orient.

Remplacement de certains produits

Il est important de respecter les conditions suivantes:

  1. Si vous avez l'habitude d'utiliser de l'huile de tournesol ou d'olive raffinée, remplacez-la par de l'huile non raffinée. Il est recommandé d'utiliser des huiles pressées à froid, car elles contiennent le plus de vitamines.
  2. Refusez frit, en le remplaçant par bouilli ou cuit à la vapeur. Les recettes à la vapeur peuvent être faites dans une mijoteuse ou une double chaudière.
  3. Avec le psoriasis, vous ne pouvez pas boire de thé noir et de café. Remplacez la première boisson par du thé vert faible, des infusions à base de plantes, du thé à la menthe et, au lieu du café, buvez du cacao, ce qui est bon pour tout le monde.
  4. Essayez de manger le moins de bœuf et de porc possible. Cette viande doit être remplacée par du poulet blanc cuit à la vapeur.
  5. Presque toute nutrition médicale est basée sur la consommation de grandes quantités d'eau. Essayez de boire de l'eau plus souvent, car elle favorise le bon travail de tous les organes et hydrate la peau de l'intérieur. Si vous avez une question - café ou eau, sélectionnez l'eau.
  6. Pour vous débarrasser des toxines, buvez diverses infusions à base de plantes et organisez-vous des journées de jeûne. Cependant, le régime de sarrasin vous y aidera sans effort supplémentaire..

Le menu de votre journée doit nécessairement inclure la paix. Évitez les émotions négatives. Vous avez probablement entendu l'expression "Toutes les maladies des nerfs"? Dans le cas du psoriasis, c'est plus que pertinent. Remarqué plus d'une fois - une attitude positive aide à faire face aux maladies.

Nutrition pour le psoriasis du cuir chevelu

Le psoriasis est une maladie chronique dont le principal symptôme est la formation d'éruptions papuleuses de couleur rouge-argent à la surface de la peau. L'objectif principal de la thérapie est de se débarrasser des lésions cutanées et d'atteindre un état de rémission stable. Le régime du psoriasis joue un rôle énorme dans le processus de traitement. Les médecins recommandent de s'y tenir constamment.

Nutrition adéquat

Un système nutritionnel approprié ne remplace pas le traitement, mais favorise une guérison rapide et améliore la santé. Si le patient utilise les aliments recommandés et élimine complètement les aliments interdits de l'alimentation, les symptômes désagréables disparaîtront au bout de 7 à 12 jours..


Cependant, un régime universel, qui dans chaque cas apportera un bénéfice maximum, ne l'est pas. Il est important de considérer la portabilité de certains produits. Par conséquent, le régime alimentaire des patients atteints de psoriasis est sélectionné individuellement. Le médecin doit le développer, sur la base de données diagnostiques. Les tests de tolérance de différents types d'aliments ne sont effectués que pendant la période de rémission. Les produits pour lesquels une exacerbation du psoriasis se produit doivent être complètement exclus de l'alimentation. S'il n'y a pas eu de réaction, ils peuvent être consommés très rarement et en quantités strictement modérées..

Que puis-je manger avec le psoriasis?

La nutrition diététique du psoriasis devrait aider à maintenir l'équilibre acide-base et le fonctionnement harmonieux de tous les systèmes du corps.

Considérez en détail l'utilisation de quels produits prévoit le traitement du psoriasis:

  • Fruits et baies - ils créent l'environnement alcalin nécessaire dans le tube digestif. Il est nocif de ne manger que des pruneaux, des groseilles, des canneberges, des prunes et des bleuets. Les bananes, le melon et les pommes (uniquement cuites au four) d'autres produits sont utilisés séparément. Les ananas, les cerises, les raisins et les raisins secs, la nectarine, les mangues sont particulièrement utiles..
  • Légumes ─ en quantité modérée, vous devez manger de la citrouille, des légumineuses, de la rhubarbe, du chou (choux de Bruxelles). Il est important d'exclure les pommes de terre, les tomates, les aubergines et le poivre bulgare de l'alimentation. Les légumes restants peuvent être consommés à chaque repas. Ils doivent être frais, bouillis ou mijotés. Les concombres, les carottes, les betteraves, le brocoli, la patate douce, le cresson, le céleri et les haricots (légumineuses) sont particulièrement utiles..
  • Volaille - la préférence devrait être donnée à la viande de poulet et de dinde. Ils doivent être inclus dans le régime plusieurs fois par semaine (jusqu'à 3 fois).
  • Le poisson - la truite, le thon, l'esturgeon, le flétan, la marine, les sardines, le saumon, le hareng, le maquereau sont particulièrement utiles. Le poisson peut être bouilli ou cuit à la vapeur. Vous ne pouvez pas le faire frire. Manger du poisson est recommandé au moins 4 fois par semaine. Ce produit est utile car il enrichit le corps en acides gras bénéfiques..
  • Céréales - la base de l'alimentation devrait être les céréales à base de riz, d'orge, de blé, de maïs, de sarrasin, d'avoine.
  • Agneau ─ avant la cuisson, il est important de retirer les graisses. Il est permis d'utiliser deux fois par semaine.
  • Produits laitiers - la principale source de calcium, en particulier le fromage cottage, les produits laitiers.
  • Oeufs ─ vous ne pouvez manger que bouilli, au maximum 4 fois par semaine.
  • Les huiles végétales sont une source d'acides gras polyinsaturés. Ils sont nécessaires à la formation dans l'organisme de substances actives ayant des effets anti-inflammatoires et anti-allergiques. Tournesol, olive, maïs, graines de coton, huile d'amande recommandés. Ils peuvent être bu trois fois par jour..
  • Légumes verts naturels - aneth, salades, persil, ciboulette.

Le régime doit être riche en vitamines, en particulier A (beurre, foie), E (huile végétale), C (rose musquée), O (poisson), B (sarrasin, foie de bœuf), PP, bioflavonoïdes (groseilles), zinc (fruits, légumes, viande) et acide aminobenzoïque (fruits, légumes).

Le jeûne aidera à nettoyer le corps pendant le régime. Il est conseillé de pratiquer un «jour de faim» chaque semaine. Il s'agit d'une recommandation générale pour les femmes et les hommes..

Ce que vous ne pouvez pas manger avec le psoriasis?


Le traitement et la prévention du psoriasis impliquent l'exclusion des aliments du régime alimentaire qui contiennent du cholestérol, des glucides, des protéines et des graisses.

Ceux-ci inclus:

  • Pain et céréales sans gluten.
  • Viande grasse ─ elle provoque des processus inflammatoires sur la peau.
  • Aliments fumés, salés, épicés et frits.
  • Les noix provoquent le développement d'allergies. Ne pas utiliser sous sa forme pure, comme additifs, ainsi que le beurre d'arachide.
  • Épices - les substances aromatiques contenues dans leur composition ont un effet toxique, ce qui entraîne une irritation de la peau et le développement du psoriasis. Les clous de girofle, les poivrons et les noix de muscade sont particulièrement nocifs. Les exceptions (à des doses très modérées) sont l'ail, les oignons et le raifort.
  • Agrumes.
  • Boissons alcoolisées, notamment à base de raisins. Vous ne pouvez même pas la bière.
  • Fromage bleu.
  • Produits contenant des conservateurs, des émulsifiants, des délitants, des stabilisants, des colorants.
  • Glucides facilement digestibles, en particulier les bonbons et les sodas.
  • Aliments en conserve et saucisses.
  • Produits semi-finis, produits instantanés.
  • Margarine et tartinade.
  • Sucre - il est conseillé de le remplacer par du fructose.

Si le régime alimentaire d'une personne souffrant de psoriasis ne contient pas les produits ci-dessus, il sera possible d'accélérer la récupération et d'atteindre un état de rémission stable.

Régimes pour le psoriasis

Il est plus facile de choisir le bon régime pour chaque jour si vous respectez des régimes clairement conçus. Les régimes de Pegano et Svetlana Ognevaya sont les plus populaires et les plus efficaces, comme l'ont confirmé les avis de nombreuses personnes..

Régime de Pegano pour le psoriasis

Le régime alimentaire selon le système de John Pegano consiste en un certain principe de nutrition. Sa base - la nourriture consommée devrait contribuer au maintien strict de l'équilibre acide-base dans le corps. Pour ce faire, 70% du régime devrait être des produits alcalins et 30% des acides.

Selon Pegano, la prédominance d'une réaction alcaline dans le corps conduit à un remède contre le psoriasis. Si vous réglez correctement la puissance, aucun médicament n'est nécessaire. C'est la base de son concept..

Ci-dessous un tableau des produits alcalins et acidifiants.

La méthode Pegano consiste à passer par 5 étapes:

  1. Nettoyer le corps - pour cela, vous devez maintenir un régime (multi-fruits) pendant 5 jours, les 3 prochains jours, seul un régime aux pommes est recommandé. De plus, l'utilisation d'entérosorbants est requise..
  2. Un régime spécial - le régime est fait selon le principe acide-base. La durée du régime n'est pas limitée à une certaine période. Il s'agit d'un système à vie..
  3. Activité physique - il est particulièrement important de faire attention aux exercices pour la colonne vertébrale.
  4. Procédures cosmétiques visant à restaurer l'épiderme (sauna, bain).
  5. Humeur positive, évitement du stress.

Principes clés de nutrition pour le pegano:

  • Les grains entiers et les produits laitiers ne doivent pas être mélangés avec des agrumes et des jus fraîchement pressés..
  • Les produits à base de viande et d'amidon ne sont pas mélangés.
  • Vous ne pouvez pas manger de produits à base de farine, de céréales et de fruits en un seul repas.
  • Pour nettoyer le corps, vous devez boire régulièrement des infusions à base de plantes et des thés (sans sucre).
  • Les aliments doivent être consommés crus, cuits, cuits à la vapeur.
  • Important de ne pas trop manger.

Si vous suivez le régime de Pegano, l'état général du corps s'améliore, les démangeaisons cutanées sont éliminées, le taux de mort cellulaire ralentit, le psoriasis cesse de se développer.

Régime Svetlana Ognevoy

Livre S.M. Fire "Nutrition thérapeutique pour le psoriasis".

Le régime alimentaire contre le psoriasis selon la méthode du Dr Ogneva prévoit également la création d'un équilibre acido-basique optimal dans l'organisme. La séparation des produits en formation alcaline et formation d'acide coïncide avec la séparation selon Pegano. Vous devez utiliser plus d'aliments alcalinisants. Le régime doit être combiné avec d'autres traitements..

Caractéristiques du régime Fire:

  1. Tous les aliments interdits sont importants à exclure complètement de l'alimentation. Il s'agit notamment des prunes, des cassis, des pruneaux, des grenades, de la viande grasse, du chocolat, du sucre de canne, des protéines, des aliments en conserve, de l'alcool, des frissons, de l'amidon, du vinaigre.
  2. La base du régime devrait être le chou, les carottes, les concombres, la citrouille, l'ail, les oignons, les épinards, le brocoli, les courgettes, les céréales.
  3. Chaque semaine, vous devez faire une journée de jeûne. Au cours de son parcours, vous ne pouvez utiliser qu'un seul produit: pommes, légumes, lait aigre. Il est nécessaire de nettoyer le corps..

Schéma du rapport du nombre de produits dans l'alimentation selon Ognevaya.

Exemple de menu recommandé pour les patients atteints de psoriasis

Considérez un menu hebdomadaire qui répond pleinement aux besoins d'une personne souffrant de psoriasis:

Jour de la semainePetit déjeunerDînerDîner
LundiBouillie de blé, pomme, tisaneBortsch, agneau bouilli, compote de fruits secsSalade de légumes, champignons mijotés, jus de poire
MardiFlocons d'avoine, un verre de jusSoupe aux légumes, saumon cuit à la vapeur, thé vertSalade de chou chinois, poisson faible en gras, thé à la camomille
MercrediSoupe aux légumes, jus de pommeSalade de légumes, truite au four, fromage faible en gras, thé noirBouillie d'orge, concombre, bouillon d'églantier
JeudiBouillie de riz, abricots secs, tisaneBetteraves, viande de dinde, jusCarpe argentée bouillie, salade de chou, thé au tilleul
VendrediSalade de légumes, œuf à la coque, jusBouillie de sarrasin, poisson au four, thé vertBortsch végétarien, champignons mijotés, tisane
samediGruau, thé noirPurée de brocoli, croquettes de poisson (vapeur), jus de pommeSoupe de légumes, poisson bouilli, bouillon de fruits secs
dimancheOmelette (vapeur), salade de légumes, compoteSoupe aux légumes, filet de saumon (au four), tisaneSalade de chou, poisson bouilli, bouillon d'églantier

Entre les repas, il est conseillé de boire de l'eau minérale (alcaline - Essentuki n ° 4 et n ° 17, Borjomi, Kislovodsk Narzan).

Recettes pour le psoriasis

1. Saumon aux légumes, cuit dans du papier d'aluminium

  • Steak de saumon (2 pièces).
  • Jus de citron (2 c. À thé).
  • Aneth (30 g).
  • Mélange de légumes (carottes, brocoli, chou-fleur, courgette).

Méthode de cuisson:
Hacher finement les légumes, porter à demi-préparation au bain-marie. Mettez-les ensuite sur le papier d'aluminium (formez des bateaux à partir de celui-ci). Mettez dessus les steaks de poisson trempés dans du jus de citron. Cuire 10 à 15 minutes à 160 °. Avant de servir, moudre le poisson à l'aneth (haché).

2. Côtelettes à vapeur

  • Viande de dinde (300 g).
  • Carotte (1 pièce).
  • Oeuf (1 pc.).
  • Aneth (50 g).
  • Poivron doux (1 pc.).
  • Sel.

Faire cuire la viande hachée (viande hachée, oeuf, mélange de sel). Former des escalopes, les farcir de tranches de poivre, puis les rouler dans les carottes râpées et l'aneth. Cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. En accompagnement, une bouillie ou une salade de légumes convient.

Conclusion

En adhérant à la bonne alimentation, en observant la diète recommandée pour le psoriasis, il est possible de corriger les perturbations dans le fonctionnement des systèmes du corps et de soulager l'inflammation de la peau. Cela entraîne une diminution de la manifestation de la pathologie et vous permet également d'atteindre un état de rémission prolongée et stable.

Le régime alimentaire contre le psoriasis doit être varié, équilibré et complet. Il est important qu'il contienne beaucoup de vitamines. Les médecins notent que lors d'une exacerbation de la maladie, un régime strict doit être associé à des médicaments et à une physiothérapie. Une approche intégrée, fondement du succès.

Régime pour le psoriasis - une alimentation équilibrée pour obtenir une rémission

Une maladie auto-immune, le psoriasis, affecte la peau dans diverses parties du corps, dans certains cas, les articulations sont également attaquées. La pathologie est incurable, par conséquent, nécessite une surveillance constante. L'un des points les plus importants à garder à l'esprit est le régime alimentaire contre le psoriasis. De nombreux produits ont un effet négatif sur son évolution, tandis que d'autres, au contraire, aideront à lutter contre la maladie.

Le rôle d'une bonne nutrition dans le traitement de la maladie

La cuisson non conforme aux règles, l'utilisation d'aliments et de boissons inacceptables minimisera l'effet thérapeutique des médicaments utilisés.

De plus, le non-respect du régime alimentaire peut aggraver l'évolution de la maladie..

Quel régime doit être suivi pour le psoriasis

Il existe de nombreux régimes pour le psoriasis, mais celui qui convient au patient est difficile à déterminer. Cela est dû aux caractéristiques individuelles de chaque organisme.Par conséquent, sans spécialiste expérimenté, ce problème ne peut pas être résolu.

Lors du choix d'un régime, il est important de tenir compte de l'intolérance individuelle, de la présence d'allergies et de maladies du tractus gastro-intestinal.

La liste des produits autorisés et interdits doit être déterminée par le médecin traitant personnellement pour chaque patient en utilisant des tests qui révèlent la réaction du corps à un aliment particulier.

La principale tâche du régime alimentaire contre le psoriasis est d'ajuster l'équilibre des acides alcalins. Le régime alimentaire quotidien pour 65 à 75 pour cent devrait être composé de produits alcalins (fruits et légumes) et pour les 25 à 35 restants - de la formation d'acide (céréales, fromage, viande).

  • Hypoallergénique. Elle implique l'exclusion du régime alimentaire de produits pouvant provoquer de graves exacerbations, à savoir: agrumes, fruits et légumes rouges, chocolat, fruits de mer, noix, poisson.
  • Sarrasin. Ce régime est plus adapté à la prévention des rechutes et au nettoyage du corps. Elle ne peut être observée plus de 14 jours. Il ne s'agit pas de manger exclusivement du sarrasin, les céréales sont à la base de l'alimentation. Pour le petit déjeuner, vous devriez manger 125 grammes de bouillie sans sel (ou fromage cottage faible en gras, yogourt). Pour le déjeuner, 100 grammes de viande maigre cuite à la vapeur et une salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive. Le troisième repas devrait consister en deux pommes ou 100 millilitres de yaourt. Pour le dîner, mangez de la bouillie de sarrasin avec des légumes qui n'ont pas de couleur rouge.
  • Feu de régime. Il est l'un des plus populaires pour le psoriasis. Les principes de la nutrition ont été développés par un dermatologue spécifiquement pour les patients atteints de cette maladie. La règle principale est la combinaison optimale de produits pour rétablir l'équilibre acide et alcalin dans le corps. Les principes principaux du régime Fire: au moins 70% du régime devrait être un aliment alcalinisant; les entérosorbants doivent être pris dans les sept jours suivant le début de l'exacerbation du psoriasis; 30 minutes avant chaque repas, buvez une tasse de thé à la camomille; éliminer la famine; jeter ou minimiser la quantité de sel; nettoyer périodiquement les intestins par lavement.
  • Régime Pegano. Occupe également les premières positions en popularité parmi le psoriasis. Le principe principal de ce régime est de surveiller l'équilibre acide alcalin, l'alcali devrait prévaloir. Pour le traitement du psoriasis selon le schéma de Pegano, les étapes doivent être suivies. La première consiste à ne manger des pommes que pendant trois jours. Au deuxième stade, les produits protéiques et vitaminiques sont inclus dans l'alimentation. Certains aliments restent interdits, comme le jus de tomate, les boissons gazéifiées et alcoolisées, les viandes en conserve et fumées, le café et le thé, le chocolat, le sucre. La troisième étape finale consiste à nettoyer la peau et le corps dans les salons ou les cliniques. Le régime alimentaire implique également une activité physique régulière, ce peut être l'aérobic, la marche, la natation, le yoga, etc..

Quels aliments peuvent être mangés et quels aliments ne peuvent absolument pas être consommés avec le psoriasis

L'état d'une personne diagnostiquée du psoriasis dépend directement des produits qu'elle utilise. Il ne soupçonne peut-être pas que certains aliments aggravent le cours de la maladie. Par conséquent, chaque psoriasis doit savoir quels aliments doivent être présents dans son alimentation et lesquels doivent être jetés..

Tableau des aliments nocifs pour le psoriasis

LimiteExclure
Fruits et baiesCanneberges, pruneaux, groseilles, myrtilles, prunes.Agrumes
Des légumesChoux de Bruxelles, citrouille, rhubarbe, légumineuses.Tomates, aubergines, poivrons, pommes de terre.
Les acides gras omega-3BeurreViande grasse et produits laitiers, frits, desserts
Compléments alimentairesÉmulsifiants, conservateurs, arômes, etc..

Vous devez également minimiser ces produits:

  • Le vinaigre.
  • Margarine et tartinade.
  • Produits semi-finis.
  • Doux (halva, bonbons, brioches, chocolat).
  • Aliments en conserve.
  • Saucisses.
  • Poisson au four, fumé, frit (hareng, saumon).
  • Craquelins et chips de pommes de terre.
  • Fast food.
  • Mayonnaise.
  • Pain de blé blanc.
  • Sucre.
  • Assaisonnements et épices.
  • Des noisettes. Amandes, noix, arachides, noix de cajou (en l'absence d'allergies, la quantité maximale par jour est de 5 noix).
  • Jaune d'œuf.
  • Viande grasse (porc, agneau) et graisse.
  • Sauce soja.
  • Caviar (sauf rouge).
  • Aliments riches en purines (levure, cèpes séchés).

Liste des aliments qui aident le corps à faire face à la maladie et à stabiliser le poids

La partie principale de l'alimentation pour le psoriasis devrait être des aliments alcalins, comme mentionné précédemment. Ils aideront à la fois à accélérer le métabolisme et à faire face à la pathologie..

Liste des produits utiles dans ce groupe:

  • Des légumes. Radis, céleri, betteraves, concombres, légumes verts, avocats, ail, brocoli, asperges, oignons, citrouille.
  • Des fruits. Bananes, raisins, kiwi, dattes, pêches, pommes, feijoa, figues, baies.
  • Champignons.
  • Olives.
  • Pois et lentilles.
  • Safran des Indes.

Un grand nombre de produits acidifiants dans l'alimentation peuvent aggraver l'évolution du psoriasis, ils ne devraient donc pas dépasser 30%. Il est recommandé d'inclure dans les aliments:

  • Protéine (blanc d'oeuf, poulet).
  • Poissons faibles en gras (saumon rose, merlu, aiglefin).
  • Des jus. Citron, dilué dans l'eau, céleri, betterave, épinard, carotte, mangue, abricot, raisin, poire (seulement fraîchement pressé).
  • Oeufs de caille.
  • Produits laitiers faibles en gras.
  • Céréales. Sarrasin, semoule (limitée), bouillie de maïs, riz sauvage, flocons d'avoine.
  • Les fromages Gouda, Cheddar.
  • Beurre.
  • Volaille vapeur, grillée, au four (poulet, dinde).
  • Foie de boeuf et de morue.

Les produits les plus dangereux qui provoquent et aggravent les maladies de la peau

Il existe des produits qui peuvent provoquer une exacerbation ou compliquer l'évolution du psoriasis. Ils doivent être évités en cas de maladie. Ceux-ci inclus:

  • Des noisettes. Ils sont un allergène puissant, par conséquent, ils ne sont autorisés que dans de rares cas dans le psoriasis en petite quantité.
  • Agrumes. Tous les types sauf le pamplemousse sont interdits. Surtout, vous ne pouvez pas manger de zeste, qui contient une grande quantité d'huiles essentielles. Habituellement, il est ajouté dans la fabrication des jus en production, il est donc préférable de les refuser.
  • Viandes fumées et salinité. Les composants des produits perturbent le fonctionnement naturel de l'intestin, entraînant une réaction négative à la peau.
  • Caféine, chocolat, sucre. Ces produits augmentent le niveau d'insuline et de glucose dans le sang, entraînant une suppression du système immunitaire. Cela rend le corps plus vulnérable aux infections..
  • Légumes solanacés. Poivrons rouges, tomates et aubergines interdits; pommes de terre minimisées.
  • Baies La plupart sont des allergènes. Vous ne pouvez pas manger de fraises, de fraises et de framboises. Restreindre les groseilles, les bleuets et les canneberges.
  • Viande. Il est recommandé d'exclure la viande rouge, les saucisses.
  • Produits laitiers. En raison de l'augmentation de la production de cytokines, les symptômes auto-immunes s'aggravent.
  • Poisson. Seuls les types non gras de haute qualité peuvent être consommés deux fois tous les sept jours, chacun de 100 à 150 grammes..
  • Aliments gras et riches en cholestérol. En raison d'une altération du métabolisme lipidique chez les patients atteints de psoriasis, ils devraient exclure de l'alimentation les sous-produits, les graisses animales saturées, le caviar noir et le jaune d'oeuf.
  • farine blanche Tous les produits de boulangerie au blé contiennent de l'alloxane, qui a un effet similaire au sucre, c'est-à-dire qu'il augmente l'insuline dans le sang.
  • Épices, épices. La plupart des assaisonnements contiennent des composés aromatiques et essentiels qui aggravent l'inflammation. Le vinaigre, le poivre, la sauce piquante, le ketchup, les clous de girofle, la mayonnaise, le zeste de citron, le curry, la moutarde, l'anis, la muscade, le cumin doivent être exclus.
  • Additifs synthétiques et artificiels. Les émulsifiants, les colorants, les conservateurs et les délitants sont des allergènes, par conséquent, sont interdits dans le psoriasis..
  • Aliments malsains. Les calories dites vides qui ne contiennent pas suffisamment de minéraux et de vitamines. Cette liste comprend des frites, des craquelins, des craquelins, de la restauration rapide et similaires..
  • Blé. Ils sont ajoutés à de nombreux produits, il est donc toujours nécessaire d'étudier l'étiquette et de ne pas manger d'aliments contenant de la semoule de maïs, de l'huile ou du sirop.
  • Aliments en conserve et marinés. Ces produits contiennent généralement des conservateurs qui aggravent le psoriasis..

Que boire aux patients: boissons contre-indiquées et autorisées

Il est interdit d'utiliser:

  • Toutes les boissons contenant de l'alcool. La bière, la vodka, le vin, etc. ont un effet négatif sur le système nerveux central. En état d'ébriété, une personne ne contrôle pas la consommation d'aliments. La charge sur le foie augmente.
  • Caféine. Du thé fort, du café, du cacao en grande quantité peuvent annuler l'effet thérapeutique de la thérapie. Il est préférable d'éliminer ou de minimiser ces boissons..
  • Boissons gazeuses sucrées. Un tel liquide a une teneur élevée en sucre, ce qui affecte négativement l'état de la peau, l'évolution du psoriasis et conduit à une prise de poids..

Pour remplacer les boissons ci-dessus conviennent:

  • Eau purifiée.
  • Compote de fruits secs (sans sucre).
  • Jus de fruits fraîchement pressés autorisés.
  • Thé vert.
  • Chicorée.
  • Kvas (limité).
  • Eau minérale hydrocarbonée.
  • Kéfir faible en gras.
  • Thé aux herbes.
  • Morse.

Exemple de menu pour tous les jours de la semaine

Jour 1

  1. Petit déjeuner: flocons d'avoine cuits sur l'eau, omelette cuite à la vapeur d'un œuf, thé.
  2. Snack: fromage cottage faible en gras avec pomme et crème sure.
  3. Déjeuner: bortsch sur un bouillon de légumes sans viande, deux œufs de caille durs, compote de fruits secs.
  4. Snack: thé vert et pomme au four.
  5. Dîner: filet de merlu cuit à la vapeur ou au four avec des légumes, thé à la camomille.
  6. Collation: 200 millilitres de ryazhenka ou de kéfir.

Jour 2

  1. Petit déjeuner: bouillie de citrouille, salade de légumes, thé au gingembre.
  2. Snack: smoothie au lait et aux myrtilles.
  3. Déjeuner: goulasch de viande maigre et soupe de légumes, une tranche de pain grillé.
  4. Snack: melon.
  5. Dîner: pâtes au fromage, salade et thé vert.
  6. Snack: un verre de kéfir avec du pain grillé.

3e jour

  1. Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, une tasse de chicorée, quelques dattes.
  2. Collation: banane.
  3. Déjeuner: champignons cuits et soupe maigre.
  4. Snack: casserole de fromage cottage aux dattes et compote.
  5. Dîner: boulettes de poulet aux légumes, tisane.
  6. Collation: 200 millilitres de ryazhenka.

Jour 4

  1. Petit déjeuner: bouillie de blé, omelette aux deux protéines, pain grillé, thé.
  2. Snack: une paire de pommes fraîches ou au four.
  3. Déjeuner: escalopes de légumes à la dinde, bortsch maigre, thé au citron.
  4. Snack: casserole de carottes et jus d'airelle.
  5. Dîner: légumes vapeur, viande vapeur faible en gras.
  6. Snack: un verre de kéfir.

5e jour

  1. Petit déjeuner: un verre de jus de céleri, pain de blé entier grillé, sarrasin.
  2. Snack: une poignée de baies (myrtilles, groseilles, airelles).
  3. Déjeuner: soupe de courgettes au fromage, compote, deux toasts.
  4. Snack: fromage cottage à la crème sure.
  5. Dîner: bouillie d'orge, salade fraîche aux olives, boulettes de poulet, thé.
  6. Snack: un verre de ryazhenka et du pain grillé.

6e jour

  1. Petit déjeuner: flocons d'avoine aux raisins secs, quelques raisins frais, thé au gingembre.
  2. Snack: un verre de jus de pomme et une banane.
  3. Déjeuner: gâteaux de poisson cuits à la vapeur, purée de brocoli, deux toasts, thé vert.
  4. Snack: bouillon d'églantier et pomme.
  5. Dîner: poisson bouilli, bortsch végétarien, tisane.
  6. Snack: un verre de kéfir ou de ryazhenka.

7e jour

  1. Petit déjeuner: deux œufs durs, salade de légumes, bouillon d'églantier.
  2. Snack: deux bananes.
  3. Déjeuner: soupe de riz avec bouillon de légumes, filet de poulet grillé, une tranche de pain, tisane.
  4. Snack: yaourt faible en gras.
  5. Dîner: galettes de viande cuites à la vapeur, salade de légumes, thé.
  6. Snack: un verre de kéfir et des toasts.

Recettes et conseils utiles pour cuisiner à la maison

Merlu aux légumes en papillote

  • 2 morceaux de poisson.
  • Carottes - 50 grammes.
  • Courgettes - 80 grammes.
  • Champignons - 80 grammes.
  • Brocoli - 90 grammes.
  • Jus de citron.
  • Verdure.

Laver et éplucher les légumes, cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Coupez deux morceaux de merlu. Formez deux conteneurs sous forme de bateaux en aluminium. Divisez les légumes en deux parties, envoyez chacun une boîte de conserve faite maison, puis mettez le poisson, versez-le avec du jus de citron. Cuire au four pendant 15-20 minutes à une température de 160 degrés, à la fin du temps saupoudrer d'herbes fraîches.

Champignons mijotés dans une sauce à la crème sure

  • Champignons - 350 grammes.
  • Crème sure 10-15% de matières grasses - 400 grammes.
  • Huile d'olive - cuillère à soupe.
  • Carottes - 50-70 grammes.
  • Assaisonnements - doux, un peu de sel.

Champignons, coupés en dés ou tranchés, envoyer mijotés dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 20 minutes sous le couvercle.

À ce moment, râper les carottes sur une râpe moyenne et ajouter aux champignons, cuire encore 10 minutes. Envoyer la crème sure, les assaisonnements et le sel à la masse totale, laisser mijoter encore 15 minutes, en remuant de temps en temps.

Escalopes de légumes au poulet

  • Filet de poulet (ou dinde) - 300 grammes.
  • Poivron jaune - 1 pièce.
  • Carottes - 1 pièce.
  • Aneth - 50 grammes.
  • Du sel et des assaisonnements autorisés.
  • Oeuf de poulet - 1 pièce.

Envoyer le filet dans un hachoir à viande ou transformer en viande hachée à l'aide d'un mélangeur, mélanger avec l'oeuf et les épices. Ajoutez également du poivre finement haché à la masse. Râper les carottes sur une râpe fine et mélanger avec de l'aneth haché. Rouler les boules de viande hachée, rouler dans le mélange préparé de carottes et d'aneth. Envoyer à une double chaudière pendant 15-20 minutes.

Cocotte de caillé aux dattes

  • Fromage cottage (1-3% de matières grasses) - 500 grammes.
  • Oeuf de poulet - 2 pièces.
  • Semoule - un demi-verre.
  • Dattes cuites à la vapeur - 50 grammes.
  • Fructose - 2-3 cuillères à soupe.
  • Sel - une pincée.
  • Vanilline.

Si le fromage cottage n'est pas pâteux, frottez-le au tamis et mélangez-le à la semoule. Battez les œufs avec du fructose, de la vanille et du sel. Ajouter le fromage cottage à la masse et réserver pendant 30 minutes.

À ce moment, recouvrez le formulaire de parchemin, graissez d'une fine couche d'huile. Mettez la casserole dedans, envoyez au four pendant 30-35 minutes à une température de 150-170 degrés. Laisser refroidir avant utilisation..

Soupe de courgettes au fromage à pâte dure

  • Eau purifiée - litre.
  • Pomme de terre - 5 pièces.
  • Courgettes - 2 pièces.
  • Gingembre - une cuillère à café de frais.
  • Fromage à pâte dure - 25-30 grammes par portion.
  • Huile d'olive - cuillère à soupe.
  • Verts - tout frais ou séché.
  • Sel au goût.
  • Cardamome.

Mettez de l'eau en feu. Pendant l'ébullition, éplucher et couper en tranches arbitraires de courgettes et de pommes de terre. Dans un mortier, écraser le gingembre avec la coriandre, ajouter aux légumes prêts à l'emploi, faire bouillir pendant une minute. Égoutter l'excédent de liquide dans un bol séparé. Battre la masse avec un mixeur dans une purée de soupe, en ajoutant un peu d'eau, jusqu'à obtenir la consistance nécessaire. Salez, ajoutez les légumes verts, faites bouillir et éteignez le feu. Décorez déjà dans une assiette avec du cru.

Salade de vitamines

  • Concombre - 100 grammes.
  • Oeuf de caille - 2-3 pièces.
  • Avocat - 1 pièce.
  • Ail - 1 gousse.
  • Yaourt 1-2% de matières grasses - 50 grammes.
  • Verts - tout frais.

Coupez le concombre en gros dés. Œufs durs. Retirez la pierre de l'avocat, divisez la pulpe en deux parties. Dés un, écraser le second dans une purée de pommes de terre. Pour la vinaigrette, vous devez mélanger le yogourt avec des herbes finement hachées et de l'ail passé dans une presse. Ajoutez également la purée d'avocat et mélangez le tout. Dans un bol, envoyer le concombre, les œufs et l'avocat, coupés en dés. Vinaigrette vinaigrette.

Recommandations sur la préparation du régime alimentaire, les combinaisons de produits, la transformation des aliments:

  1. Enrichissez votre alimentation avec des légumes et des fruits frais ou cuits..
  2. Remplacer le café du matin par du jus de citron dilué dans de l'eau.
  3. Buvez autant de jus fraîchement pressés que possible.
  4. Chaque jour, inclure des céréales (avoine, sarrasin, blé) dans l'alimentation.
  5. Remplacez les assaisonnements par des légumes verts frais ou secs et du jus de citron.
  6. Ne pas combiner des produits à grains entiers (pâtes, pain, céréales) avec des légumes secs et mijotés.
  7. Ne combinez pas plusieurs produits acidifiants en une seule fois.
  8. Les fruits frais doivent être consommés séparément des autres aliments..
  9. Cuire à la vapeur (le plus préféré), au four ou sur le gril.

Comment manger avec le psoriasis du cuir chevelu

Le tableau présente les produits disponibles et interdits pour ce type de psoriasis:

PouvezC'est impossible
BouillieÉpicé, gras, frit
Viande maigre et volailleChocolat, desserts, pâtisseries, sucre
Légumes traités thermiquement (bouillis, cuits, cuits au four)Raifort, ail, oignon
Des fruitsViande grasse
Huile végétalePâtes
CompotesPommes de terre
Poisson cuit au four ou bouilliKetchup, mayonnaise
Verts (aneth, ciboulette, laitue, persil)Orge, maïs et gruau d'orge, semoule
Baies (airelles, myrtilles, myrtilles)Légumineuses
GingembreViandes fumées, cornichons, cornichons
Graisse
Mon chéri
Saucisses
De l'alcool
Produits laitiers
Agrumes
Légumes et fruits rouges
Beurre, tartinade, margarine
Fromage
Aubergine
Poivre
Aliments en conserve

Régime alimentaire pendant l'exacerbation de la maladie: quoi exclure et quoi ajouter au menu

Lorsque le psoriasis entre dans une phase progressive, un régime spécial est prescrit à une personne pour une période de deux à trois semaines. La quantité de matières grasses est réduite à 70 grammes par jour, tandis que les protéines et les glucides restent les mêmes. En cas de constipation, ballonnements, diarrhée et autres dyspepsie, le nombre est réduit à 50.

Le régime doit être enrichi de substances lipotropes et de protéines complètes. Autant que possible le fromage cottage et autres produits laitiers fermentés, les baies de vitamines, les légumes, les fruits.

Minimiser les glucides digestibles, exclure les fruits rouges, le cacao, le beurre, la crème et le lait épais, le miel, le gluten, les produits contenant des colorants et des conservateurs.

Vous pouvez également organiser des jours de jeûne une ou deux fois par semaine, cela réduira la charge sur le pancréas et aidera à éliminer l'excès de graisse corporelle..

Options pour décharger les régimes:

  • Pomme. Pendant la journée, vous devez manger un kilogramme et demi de variétés acides.
  • Légume Pendant une journée, vous pouvez manger 1,5 kg de légumes (mais pas de pommes de terre), répartis en 5-6 réceptions. La priorité est leur traitement de préchauffage..
  • Kéfir. Pendant la journée, il est permis de boire un litre et demi de produit.
  • Viande. 400 grammes de boeuf doivent être bouillis, divisés en 5-6 repas, mangés sans sel. Deux fois à la viande, vous pouvez ajouter un plat d'accompagnement sous forme de chou, de concombres ou de carottes (100 grammes).
  • Fruit et légume. 750 grammes de fruits et le même nombre de légumes répartis en 5-6 réceptions, mais il est conseillé de ne pas combiner.
  • Fromage cottage et kéfir. Mangez 400 grammes de fromage cottage 0% et 500 millilitres de kéfir pendant la journée.

Lichen écailleux et obésité: comment perdre du poids

Obésité et psoriasis - cette combinaison est assez courante. La présence du premier facteur affecte négativement la pathologie, son évolution est plus sévère qu'en l'absence d'excès de poids, ainsi que la thérapie. Par conséquent, avec le psoriasis, des précautions doivent être prises pour réduire le poids corporel..

Pour ce faire, il sera utile de pratiquer régulièrement des sports, de boire une grande quantité de liquide sans édulcorants ni additifs, de privilégier les protéines animales et le poisson dans les aliments, d'éliminer les légumes et le beurre, le sucre et ses succédanés, les produits à base de farine.

Les médecins parlent des jours de jeûne et du jeûne

Leur opinion est que de telles manipulations peuvent nuire au corps.

Les médecins n'excluent pas la possibilité d'utiliser des jours de jeûne, mais cela ne doit être fait que sous leur supervision et en tenant compte de l'absence d'effets négatifs sur d'autres maladies concomitantes.

Les mono-régimes, même s'ils ne durent qu'un jour par semaine, privent le corps de nombreux nutriments utiles, ce qui n'a pas le meilleur effet sur la santé en général, et sur l'état de la peau en particulier. À cet égard, d'autres maladies qui compliquent l'évolution du psoriasis peuvent se développer. De plus, en règle générale, à la suite de tels régimes, une personne subit un stress émotionnel et un stress, et, comme vous le savez, ce facteur est l'un des principaux provocateurs du développement de la pathologie, ainsi que de ses exacerbations.

Le psoriasis est une maladie qui doit être traitée en continu. Sans un contrôle adéquat et le respect des recommandations, une personne s'expose à des rechutes fréquentes et à un traitement ultérieur complexe. L'un des moments les plus importants de la vie d'un psoriasis est son alimentation. De nombreux aliments familiers peuvent être interdits, cependant, si le patient souhaite une rémission à long terme, seuls les aliments autorisés doivent être pris.

Masques capillaires à l'argile: avantages, types, recettes

Lichen rose - symptômes et traitement à domicile